TY - BOOK AU - Aguado, Alonso José TI - Ingeniería de la industria alimentaria: Conceptos básicos SN - 8477386676 U1 - 664.02 PY - 1999/// CY - Madrid PB - Síntesis KW - FLUJO DE FLUIDOS KW - REACTORES QUÍMICOS KW - REOLOGÍA N1 - Incluye Bibliografía ER -