Fisher, Carolyn <br/><br/>
Flavores de los alimentos  Biología y química 
Fisher, Carolyn 
 - Zaragoza  Acribia  1997 
 - 212 p. 
<br/><br/>Incluye Bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009040 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/> ANÁLISIS DEL FLAVOR<br/> LOS SENTIDOS QUÍMICOS <br/>COMPUESTOS DEL FLAVOR 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / F47/1997