TY  - BOOK
AU  - Holum, John R.
AU  - Lerma Ortiz, Mayra 
TI  - Fundamentos de química general, orgánica y bioquímica para ciencias de la salud
SN  - 9789681846374
U1  - 540 
PY  - 2009///
CY  - Mexico D.F.
PB  - Limusa
KW  - Bioquímica
KW  - Química orgánica
N1  - Incluye índice; Título original: Fundamentals of general, organic, and biological chemistry; 1. Objetivos, métodos y mediciones -- 2. Materia y energía -- 3. La teoría atómica y el sistema periódico de los elementos -- 4. Compuestos y enlaces químicos -- 5. Relaciones cuantitativas en las reacciones químicas -- 6. Estados de la materia, teoría cinética y equilibrio -- 7. Agua, soluciones y coloides -- 8. Ácidos, bases y compuestos iónicos -- 9. Equilibrio ácido-base -- 10. Química orgánica -- 11. Hidrocarburos saturados y insaturados -- 12. Alcoholes -- 13. Aminas y amidas -- 14. Carbohidratos -- 15. Lípidos -- Proteínas -- 16. Nutrición -- 17. Energética bioquímica -- 18. Metabolismo de los compuestos nitrogenados.
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