TY  - BOOK
AU  - Linden, Guy
AU  - Lorient, Denis
TI  - Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola
SN  - 8420008052
PY  - 1996///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Productos químicos
KW  - Composición
KW  - Análisis de los alimentos
ER  -