Alvarado, Juan de Dios <br/><br/>
Métodos para medir propiedades fisicas en idustrias de alimentos 
Alvarado, Juan De Dios |  Aguilera, José Miguel 
 - Zaragoza  Acribia  2001 
 - 410 p. 
<br/><br/>Incluye Bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420009393 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ingeniería química<br/>Industria y comercio de alimentos<br/>Diseño experimental
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.004  / A45A/2001