Vela Perea, Shirley Katherine Análisis del Yogurt: inocuidad y etiquetado. - Lima, 2014 - 30 hojas: diagramas, cuadros 30 cm. Tesis para optar el título profesional de Licenciada en Nutrición. Subjects--Index Terms: Análisis del Yogurt -- Inocuidad -- Etiquetado