Instalaciones frigoríficas para buques pesqueros
Ing. Angel Vargas Zuñiga
- Segunda edición
- Guayaquil A. Vargas Z. & Associates [200?]
- 331 páginas ilustraciones 22 cm.
Capítulo I. Fundamentos bioquímicos y microbiológicos de productos del mar. -- Capítulo II. Principios básicos de refrigeración. -- Capítulo II. Psicometría. -- Capítulo IV. Refrigerantes. -- Capítulo V. Aceites frigoríficos. -- Capítulo VI. Aislamiento frigorífico. --Capítulo VII. Compresores. -- Capítulo VIII. Condensadores. -- Capítulo IX. Evaporadores. --Capítulo X. Automatismo. -- Capítulo XI. Dispositivos anexos de las instalaciones frificas. -- Capitulo XII. Sistemas de refrigeración convencionales. -- Capítulo XIII Sistemas misceláneos de refrigeración para buques pesqueros. -- Capítulo XIV. Sistemas de congelación a bordo de buques pesqueros. -- Capítulo XV Sistemas de aire acondicionado para buques pesqueros. -- Capítulo XVI. Refrigeración para cámaras de víveres.
Pesca marina Refrigeración y máquinas frigoríficas