Villegas de Gante, Abraham <br/><br/>
Manual básico para elaborar productos lácteos 

 - Ciudad de México:  Trillas,  2011 
 - 160 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071701541 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera<br/>Productos lácteos
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Manuales, guías, etc.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.14  / V67P