Cisneros Román, Milagros <br/><br/>
Propuesta de mejora y elaboración de un plan HACCP en la línea de pasta de tomate para la exportación 

 - Lima  2001 
 - 120 h.  il.  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2001 
<br/><br/>Incluye Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentación <br/>Análisis de peligros y puntos de control crítico (Sistema de seguridad alimentaria)<br/>Industria y comercio de alimentos<br/>Tomates