Frazier W.C. <br/><br/>
Microbiología de los alimentos 

 - Zaragoza  Editorial Acribia  1981 
 - 512 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0019-1 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163  / FRA81/1981