TY  - BOOK
AU  - Pérez Oreja, Nuria
TI  - Elaboraciones y productos culinarios
SN  - 8497560027
U1  - 380.1459 
PY  - 2002///
CY  - Madrid
PB  - Síntesis
KW  - PRODUCTOS CULINARIOS
N1  - Bibliografía p. 155
ER  -