Pérez Oreja, Nuria <br/><br/>
Elaboraciones y productos culinarios 
Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas 
 - Madrid  Síntesis  2002 
 - 158 p.  il. 
<br/><br/>Bibliografía p. 155 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8497560027 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRODUCTOS CULINARIOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>380.1459  / P37