Leal Londoño, Maria del Pilar

Turismo gastronómico impulsor del comercio de proximidad prólogo de francesc lópez palomeque María del Pilar Leal Londoño - Barcelona UOC 2015 - 223 p. il. , graf.

Incluye indice

Incluye bibliografía

1. El origen del turismo gastronómico -- 2. El comercio de proximidad, un sistema alternativo -- 3. Relaciones posmodernas de intercambio de productos del turismo gastronómico.

978-84-9064-965-7


GASTRONOMÍA
COMERCIO
TURISMO

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