TY  - BOOK
AU  - Duron Garcia, Carlos 
TI  - El restaurante como empresa
SN  - 978-968-24-7123-0
U1  - 647.95 
PY  - 2008///
CY  - Mexico D.F.
PB  - Trillas
KW  - ADMINISTRACION
KW  - CAFETERIA
KW  - RESTAURANTE
N1  - Incluye índice; Incluye bibliografía; 1.--La restauranteria 2.--La informacion financiera 3.--Las zonas neuralgicas 4.--El restaurantero
ER  -