TY  - BOOK
AU  - Reay, Julia
TI  - Administración de servicios de alimentos
SN  - 9789682473159
U1  - 643.4 
PY  - 2010///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  -  ALIMENTOS
KW  -  DESARROLLO ECONÓMICO
KW  - ADMINISTRACIÓN
N1  - Incluye índice; Incluye bibliografía; 1. Usted y la industria de servicio de alimentos --2. Trabajar dentro del servicio de alimentos --3. Equipo para el servicio de alimentos: herramientas del oficio
ER  -