TY  - BOOK
AU  - Jeantet, Romain
TI  - Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea
SN  - 84200010502
U1  - 637.1 
PY  - 2005///
CY  - Madrid
PB  - Acribia
KW  -  INGENIERÍA DE PROCESOS
KW  - INDUSTRIA LÁCTEA
KW  - INGENIERÍA DE ALIMENTOS
KW  - TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
N1  - Incluye Bibliografía
ER  -