TY  - BOOK
AU  - Fox, Brian A. 
AU  - Cameron, Allan G.
TI  - Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
SN  - 9789681842574
U1  - 641.3 
PY  - 1992///
CY  - México, D.F.
PB  - Limusa
KW  -  Alimentos - Composición
KW  - Nutrición
N1  - Traducción de: Food science, nutrition and health./ Incluye referencias bibliográficas
ER  -