TY  - BOOK
AU  - Lee, Byong H.
TI  - Fundamentos de biotecnología de los alimentos
SN  - 8420009229
U1  - 664.024 
PY  - 2000///
CY  - Madrid
PB  - Acribia
KW  -  FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA
KW  -  MICROBIOLOGÍA
KW  - BIOTECNOLOGÍA
N1  - Incluye Bibliografía
ER  -