Lee, Byong H. <br/><br/>
Fundamentos de biotecnología de los alimentos 
Lee, Byong H. 
 - Madrid  Acribia  2000 
 - 475 p. 
<br/><br/>Incluye Bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009229 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/> FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA <br/> MICROBIOLOGÍA<br/>BIOTECNOLOGÍA 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.024  / L37/2000