TY  - BOOK
AU  - Frey, Werner
TI  - Fabricación fiable de embutidos
SN  - 9788420005645
U1  - 664.01 
PY  - 1995///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
N1  - Incluye Bibliografía
ER  -