TY  - BOOK
AU  - Turan T. Turan
TI  - Ahumado, curado & secado: la guía completa para carnes y pescados
SN  - 9789962043041
U1  - 641.46 
PY  - 2015///
CY  - [Londres]
PB  - Lexus
KW  - Alimentos ahumados
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Preservación de alimentos
ER  -