Turan T. Turan <br/><br/>
Ahumado, curado & secado  la guía completa para carnes y pescados 
T. Turan 
 - [Londres]  Lexus  2015 
 - 223 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789962043041 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos ahumados<br/>Conservación de alimentos<br/>Preservación de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.46  / T95 2015