Fellows Peter <br/><br/>
Tecnología del procesado de los alimentos  principios y prácticas 

 - Zaragoza  Acribia  1993 
 - 549 p.   il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>842000748X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria alimentaria
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / F36P