Manual del ingeniero de alimentos 
Marķa Fernanda Dias Montes 
 - [Cartagena, Colombia]  Grupo Latino  2006 
 - 483 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9588203236 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/> Ingenieria de alimentos<br/>Tecnologia de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / GL 2006