Potter Norman N. <br/><br/>
La ciencia de los alimentos 

 - Ciudad de México  Edutex  1978 
 - 749 p.   il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9687032006 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / P79 1997