Hawthorn John <br/><br/>
Fundamentos de ciencia de los alimentos 

 - Zaragoza  Acribia  1983 
 - 206 p.   il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420005215 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos -- Composición
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / H27