Kirk, Ronald S. <br/><br/>
Composición y análisis de alimentos de Pearson 
Ronald S. Kirk, Harold Egan, Sawyer Ronald 
 - 2a ed. 
 - Ciudad de México  Patria  2011 
 - 777 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789682612640 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Análisis de alimentos<br/>Composición de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / K57 2011