Tecnología de los productos lácteos 

 - Zaragoza:  Acribia,  2000 
 - 459 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009156 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Procesamiento de productos lácteos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637  / E11