Kocken Els <br/><br/>
Procesamiento de frutas y vegetales 

 - Lima  ITDG  1998 
 - 74 p.   il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9972470205 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Procesamiento de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.805  / U42