Coretti Kornel <br/><br/>
Embutidos  elaboración y defectos 

 - Zaragoza  Acribia  1986 
 - 136 p.   il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420005770 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Control de carnes<br/>Productos refrigerados
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9  / C77 1986