TY  - BOOK
AU  - Hough J.S. (James Shanks)
TI  - Biotecnología de la cerveza y de la malta
SN  - 8420006815
U1  - 663.42 
PY  - 1990///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Elaboración de cerveza
KW  - Malta (Cereal)
ER  -