Hough J.S. (James Shanks) <br/><br/>
Biotecnología de la cerveza y de la malta 

 - Zaragoza:  Acribia,  1990 
 - 194 páginas:   ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420006815 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Elaboración de cerveza<br/>Malta (Cereal)
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.42  / H78