Ramírez Bascuñana, Francisco M. <br/><br/>
Bases de procesos de pastelería y repostería 
Francisco Manuel Ramírez Bascuñana 
 - Madrid  Síntesis  2014 
 - 182 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788490770047 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Confitería<br/>Pasteles
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.865  / R21 2014