Falder Rivero, Angel <br/><br/>
Enciclopedia de los alimentos 

 - Madrid  Mercasa  2007 
 - 375 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8493274143 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Tecnología de los alimentos<br/>ENCICLOPEDIAS 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>E-604  / F15/2007