TY - BOOK AU - Zamora Marín, Fernando TI - Elaboración y crianza del vino tinto: aspectos científicos y prácticos SN - 8484761304 U1 - 663.29 PY - 2003/// CY - Madrid PB - Mundi-Prensa KW - BEBIDAS ALCOHÓLICAS KW - Industria vitivinícola KW - Vinicultura KW - Vinos ER -