TY - BOOK AU - Coronado, T. Myriam TI - Elaboración de néctar: procesamiento de alimentos para pequeñas y microempresas U1 - 664.81 PY - 2001/// CY - Lima PB - CEPCO KW - NÉCTAR - PROCESAMIENTO KW - PEQUEÑAS Y MICRO EMPRESAS KW - Tecnología de los alimentos ER -