TY  - BOOK
AU  - Schiffner, Eberhard
TI  - Elaboración casera de carne y embutidos
SN  - 8420008044
U1  - 664.02 
PY  - 2005///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  -  CARNE - PROCESAMIENTO
KW  -  EMBUTIDOS - PROCESAMIENTO
KW  -  INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - Tecnología de los alimentos
N1  - Incluye Bibliografía
ER  -