Doménech Antich, Eva <br/><br/>
Sistemas de gestión: Gestión y seguridad en la industria agroalimentaria 
Eva Dompenech Antich 
 - 2a ed. 
 - Valencia  Univr. Politécnica de Valéncia  2013 
 - 130 p. 
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/>Bibliografía p.126 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-9048-043-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Calidad<br/>Industria y comercio de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / D6