TY  - BOOK
AU  - Pérez Oreja,Nuria
TI  - Técnicas culinarias
SN  - 8497560019
U1  - 641.4 
PY  - 2004///
CY  - Madrid
PB  - Síntesis
KW  - Gastronomía
KW  - Alimentación
N1  - Incluye Bibliografía
ER  -