Yousef, Ahmed E. <br/><br/>
Microbiología de los alimentos  Manual de laboratorio 
Ahmed E. Yousef | Carolyn Carlstrom 
 - Zaragoza  Acribia  2006 
 - 303 p. 
<br/><br/>Incluye Bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420010663 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiología alimentaria<br/>Hongos<br/>Alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163  / Y96/2006