Cultivo de setas y trufas
Mariano García Rollán
- 4a ed.
- Madrid Mundi-Prensa 2003
- 239 p. il. col. 22 cm.
Incluye apéndice
Incluye referencias bibliográficas
1. Características generales de las setas -- 2. Obtención de micelios -- 3. Características de los locales de cultivo -- 4. Plagas y enfermedades de las setas cultivadas -- 5. Cultivo de Pleurotus ostreatus -- 6. Otras setas que se pueden cultivar -- 8. Cultivo de trufas