TY - BOOK AU - Noriega Cardó, Cristóbal TI - Recursos hidrobiológicos en la gastronomía peruana SN - 9789972541674 U1 - 641.3920985 PY - 2008/// CY - Lima PB - Editorial Universidad de San Martín de Porres KW - Recursos hidrobiológicos KW - Gastronomía ER -