Microorganismos de los alimentos 7  análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria 

 - Zaragoza  Acribia  2004 
 - 367 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420010375 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.024  / ICMSF/7/2004