Gracey, J.F. <br/><br/>
Mataderos industriales  tecnología y funcionamiento 
J.F. Gracey 
 - Zaragoza  Acribia  2001 
 - 235 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009466 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9029  / G79