t.1. Biomoléculas y células. El agua. Las proteínas y sus funciones biológicas: perspectivas. Los aminoácidos, sillares de las proteínas. Proteínas: esqueleto covalente y secuencia aminoácida. Proteínas: conformación tridimensional. Proteínas: purificación y caracterización. Enzimas: cinética e inhibición. Enzimas: mecanismo, estructura y regulación. Azúcares, polisacáridos de reserva y paredes celulares. Lípidos, lipoproteínas y membranas. Nucleótidos y estructura covalente de los ácidos nucleicos. Vitaminas y coenzimas. Rutas metabólicas y de transferencia de energía: panorámica del metabolismo intermediario. Principios de bioenergética y ciclo del ATP. Glucólisis. Enzimas de oxidación-reducción y trasporte electrónico. Fosforilación oxidativa, estructura mitocondrial y compartimentación del metabolismo respiratorio -- t.2. Oxidación de los ácidos grasos. Transporte electrónico y fosforilación fotosintética. Biosíntesis y utilización de la energía del enlace fosfato. Biosíntesis de los lípidos. Biosíntesis de los aminoácidos y de algunos derivados; metabolismo del nitrógeno inorgánico. Biosíntesis de los nucleótidos. Bioquímica del músculo y de los sistemas motiles. Transporte activo a través de membranas. Aspectos bioquímicos de la acción hormonal. Relaciones recíprocas entre los órganos en el metabolismo de los mamíferos. El DNA y la estructura del material genético. Replicación y transcripción del DNA. Traducción: biosíntesis de las proteínas. El código genético. Regulación de la expresión genética. Fundamento molecular de la morfogénesis. El origen de la vida.