Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración / Marco Juliá
Por: Juliá, Marco.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Madrid : Pearson Educación , 2002Descripción: 312 p. il.ISBN: 8420533343.Tema(s): CONTROL DE CALIDAD | CONTROL DE CALIDAD | CONTROL DE CALIDAD | HOSTELERÍA | RESTAURANTES Y CAFETERÍAS | TURISMOClasificación CDD: 658.15937 / J8
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Libro
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Administración | 658.15937 J8 | Disponible | 082450005653 | 082450005653 |
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Bibliografía p. 299
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