Diccionario de gastronomía peruana tradicional / Sergio Zapata Acha
Por: Zapata Acha, Sergio.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Lima : Fondo Editorial Universidad San Martín de Porres , 2009Edición: 2a.Descripción: 779 p.ISBN: 9789972607639.Tema(s): COCINA PERUANA | COCINA PERUANA | DICCIONARIOS | DICCIONARIOS | GASTRONOMÍA | PERÚClasificación CDD: 641.8503 / Z1
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Bibliografía p. 773
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