El restaurante como empresa / Carlos Duron Garcia
Por: Duron Garcia, Carlos.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Mexico D.F. : Trillas , 2008Edición: 4ta.Descripción: 240 p. il.ISBN: 978-968-24-7123-0.Tema(s): ADMINISTRACION | CAFETERIA | RESTAURANTEClasificación CDD: 647.95 / D87
Contenidos:
1.--La restauranteria 2.--La informacion financiera 3.--Las zonas neuralgicas 4.--El restaurantero
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Geográfica Ambiental y Ecoturismo | 647.95 D87 | Disponible | 082460008731 | 082460008731 |
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Incluye índice
Incluye bibliografía
1.--La restauranteria 2.--La informacion financiera 3.--Las zonas neuralgicas 4.--El restaurantero
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