Composición de alimentos: : valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo
Por: Muñoz de Chávez, Miriam
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Colaborador(es): Ledesma Solano, José Ángel [editor].
Tipo de material: 
TextoSeries (McGraw-Hill Educación).Pie de imprenta: Ciudad de México: : McGraw-Hill Interamericana, , 2010Edición: 2a. edición.Descripción: xlv, 365 páginas : tablas.ISBN: 970106741X.Tema(s): Alimentos -- Composición -- Tablas | Nutrición -- TablasClasificación CDD: 636.085 / M94 2010
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 636.085 M94 2010 | Disponible | 042250008802 | 042250008802 |
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