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Ciencia y tecnología de carnes

Por: Hui, Y.H.
Tipo de material: TextoTextoPie de imprenta: México D.F. : Limusa , 2006Descripción: 634 p.ISBN: 9681865499.Clasificación CDD: 664.01 / H84
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Libro Libro Industrial y Sistemas
664.01/H84 Disponible 082480010871 082480010871
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